طريقه عمل الكيزر بعجينه ال 10 دقايق

اسهل طريقه لعمل الكيزر بعجينه ال 10 دقايق

المقادير.....

اولا مقادير العجينه ....
للمرحله الاولي...
•2كوب دقيق..
•2 كوب مياه...
•معلقه كبيره خميره فوريه
•معلقه كبيره سكر
•رشه ملح
نخلطهم بالمضرب السلك ونغطيهم ونتركهم 10 دقايق لحد ما تخمر
المرحله الثانيه.....
3 كوب دقيق...
1/4 كوب زيت...
كيس لبن بودره...
او معلقتين كبار...
نحط المقادير كلها ماعدا الزيت هنحط نص الكميه والباقي هنلم العجينه بيه..... ونعجن العجينه لحد ماتبقي ناعمه ومش ملزقه ونلمها بالزيت لو العجينه ملزقه هنحطلها رشه دقيق نلمها بيها
************************************
الطريقه.....

هنقسم العجين لكور حجم كوره التنس ⚾
وهندهن الصواني  بتاعتنا بالزيت  هنستخدم صواني البسبوسه علشان الكيزر يحمر من الجناب وتستوي اسرع .....
ونحط كور الكيزر فيها ونغطيها ونسيبها تخمررررر تاني هنلاقي حجمها تضاعف هندهن وشها بصفار بيضه مخفوقه بالفانيليا
ونرشها بالسمسم او حبه البركه وممكن تسيبها ساده
وندخلها الفرن حامي لمده 10 دقايق
وبالهنا والشفا
**********************