طريقه عمل القطايف بالمنزل

طريقه عمل القطايف بطريقه سهله ومضمونه:

المقاااادير :

2 كوب دقيق

2 كوب ماء دافئ

معلقه صغيره خميره فوريه

معلقه صغيره بيكنج بودر

رشه ملح

نصف معلقه صغيره سكر

الشربات:

2 كوب سكر
1كوب ونصف ماء
عصير نصف ليمونه
فانيليا

********************************

الطريقه :

نخلط الدقيق مع السكر والخميره والبيكنج بودر ورشه الملح ونقلبهم وننزل عليهم بالماء الدافئ
ونقلبهم ونغطي الطبق بكيس نايلون ونسيبهم ربع ساعه تخمر

في طاسه تيفال سخنه جداااااااا ونهدي النار عليها
ننزل بالخليط بحيث يبقي في حجم القطايف الجاهزه
ونسيبها لحد مالونها يتغير وتحمر من تحت ونشيلها مش بنقلبها عالوش التاني ونستمر في تسويه القطايف لحد ما تخلص الكميه
نشيلها علي فوطه ونغطيها بفوطه اخري علشان تفضر طريه

الحشو......
زبيب
جوز هند
سوداني
او اي شيئ تفضلينه

نحشي القطايف بالحشوه المتوفره لدينا
ثم نقليها في زيت ساخن ونقلبها لحد ما تاخد اللون الدهبي ...

وننزلها في الشربات البارد ونقدمها في طبق التقديم

بالف هنا ...